繁桝 特別純米ひやおろし

%e3%81%b2%e3%82%84%e3%81%8a%e3%82%8d%e3%81%97その昔、2度目の加熱処理をせず「冷(ひ)や」のまま、貯蔵用の大桶から木樽に「卸(おろ)し」て出荷したことから、「冷卸(ひやおろし)」と呼ばれ、秋の酒として珍重されてきました。

春先にしぼられた新酒は、暑い夏の間をひんやりとした蔵で眠って過ごします。新酒のあらさがすっかり消え、ほどよく熟成された、もっともバランスのよい状態の酒となって出荷されるのです。

飲み頃になった特別純米ひやおろしを「ロック」、「冷酒」または「人肌(35℃)」にして、ご賞味ください。

原材料名 / 米(国産)・米麹(国産米)

原 料 米 / 夢一献

精米歩合 / 60%

アルコール / 16度以上17度未満

 

1.8ℓ   2,257円

720ml   1,129(税込価格)